{"id":12189,"date":"2021-10-04T07:31:56","date_gmt":"2021-10-04T05:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/?p=12189"},"modified":"2021-10-04T21:41:36","modified_gmt":"2021-10-04T19:41:36","slug":"forn-balta-els-millors-panellets-del-barri-de-sants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/forn-balta-els-millors-panellets-del-barri-de-sants\/","title":{"rendered":"Forn Balt\u00e0: els millors panellets del barri de Sants."},"content":{"rendered":"

Avui et descobrim un forn amb m\u00e9s de 80 anys d’experi\u00e8ncia en el que, entre moltes d’altres coses bon\u00edssimes, aquesta setmana pots trobaqr els millors panellets del barri de Sants: el Forn Balt\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

EL FORN BALT\u00c0, M\u00c9S DE 80 ANYS DE TRADICI\u00d3\u00a0<\/strong><\/span><\/h1>\n
\"TendaEl seu propietari, en\u00a0Josep Balt\u00e0<\/strong> (quarta generaci\u00f3 de forners\u00a0de la fam\u00edlia), ens explica com el seu avi \u00abJosep Balt\u00e0\u00bb, es va traslladar des de Vilafranca del Pened\u00e8s l’any\u00a01934 per\u00a0obrir una petita botiga de pa, que posteriorment i gr\u00e0cies a l’ingeni innovador dels seus successors, va anar ampliant-se amb productes de pastisseria i cafeteria, fins convertirr-se en lo que \u00e9s a dia d’avui,\u00a0un dels forns m\u00e9s coneguts del barri de Sants<\/strong>.<\/div>\n
.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
\"Forn-balt\u00e0-sants\"<\/div>\n
<\/div>\n
Jo no conec ning\u00fa que hagi vingut a aquest forn i no hagi quedar meravellat amb la varietat de pa que pots\u00a0trobar<\/strong>\u00a0(espelta, sola, cereals, de coca, \u00abde pag\u00e8s\u00bb, s\u00e8gol, civada….), o el gran assortiment de productes de pastisseria que di\u00e0riament elaboren amb productes seleccionats de\u00a01\u00aa qualitat<\/strong>\u00a0(coques, croissants, magdalenes, ensaimades i pa de pessic, entre molts d’altres. Como diu una molt bona amiga meva \u00ab\u00e9s impossible venir aqu\u00ed i\u00a0no comprar-te\u00a0res, est\u00e0 tot\u00a0bon\u00edssim!<\/em>\u00ab.<\/div>\n
.<\/span><\/div>\n

CAFETERIA I FORN ON ESMORZAR I BERENAR.<\/strong><\/span><\/h2>\n
I si vols, pots prendre el que vulguis a la\u00a0zona de cafeteria<\/strong>\u00a0que tenen al local, recentment ampliat per tal d’oferir el m\u00e0xim espai i\u00a0comoditat possible als clients. Les taules solen estar a tope, per\u00f2 si aconsegueixes fer-te amb una, podr\u00e0s gaudir d’un esmorzar o berenar perfecte.<\/div>\n
\u00a0\"Forn-balt\u00e0-sants\"<\/div>\n
<\/div>\n

Al\u00a0Forn Balt\u00e1 sempre trobar\u00e0s productes estacionals<\/strong>\u00a0com els bunyols de quaresma, la coca de llardons o la coca de Sant Joan. Elaboren els\u00a0productes t\u00edpics relacionats amb\u00a0el santoral, amb\u00a0les\u00a0festivitats m\u00e9s conegudes e incl\u00fas innoven productes bon\u00edssims relacionats amb els partits del Bar\u00e7a.<\/strong><\/p>\n

ELS MILLORS PANELLETS\u00a0DE SANTS<\/strong><\/span><\/h2>\n

\"Forn-balt\u00e0-sants\"<\/p>\n

Avui per\u00f2, volem centrar-nos amb el producte estrella d’aquesta setmana: els\u00a0panellets.<\/a><\/strong>\u00a0Al\u00a0Forn Balt\u00e0 trobar\u00e0s els\u00a0t\u00edpics panellets de pinyons, coco, caf\u00e8, ametlles.<\/strong>\u00a0Per\u00f2 si t’atreveixes a provar nous sabors tamb\u00e9\u00a0potss trobar panellets de d\u00e0til, figues, nous, avellanes, prunes, panses, xocolata, daus de taronja…<\/strong>\u00a0\u00a1incl\u00fas\u00a0de ratafia i\u00a0gintonic!<\/strong><\/p>\n

\"Forn-balt\u00e0-sants\"<\/strong><\/p>\n

FARINETES. BOTIGA\u00a0DE PRODUCTES ARTESANNS<\/strong><\/span><\/h2>\n

Per aquells que us agrada cuina, el forn disposa d’una botiga ubicada a l’interior del local, que es diu \u00abFARINETES<\/strong>\u00ab, on podr\u00e0s trobar tot tipus de productes per elaborar pa, mases o productes de resposteria (tant de materia prima com d’utensilis). Aquesta setmana a m\u00e9s,\u00a0potss trobar\u00a0tot\u00a0un assortiment\u00a0d’ingredients\u00a0per preparar els teus propis panellets acasa<\/strong>.<\/p>\n

Incl\u00fas tens el \u00abkit panellet\u00bb en el que trobar\u00e0s\u00a0els\u00a0ingredients b\u00e1sic<\/strong>s per\u00a0elaborar els\u00a0panellets<\/strong>\u00a0amb\u00a0la\u00a0recepta tradicional perqu\u00e8\u00a0preparis els teus amb els teus fills.<\/p>\n

\"forn-balta-sants4\"<\/p>\n

FORN BALT\u00c0-SANTS<\/strong><\/span><\/h2>\n

Web:<\/strong> Balt\u00e0 Farinetes<\/a><\/p>\n

Horari<\/strong>: dilluns a dissabte\u00a0de 8:00 h a 21:00 h.<\/p>\n

Adre\u00e7a<\/strong>: carrer Sants, 115 Barcelona.<\/p>\n