{"id":29772,"date":"2015-04-16T08:00:54","date_gmt":"2015-04-16T07:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/barcelonacolours.wordpress.com\/?p=3538"},"modified":"2024-06-11T08:57:35","modified_gmt":"2024-06-11T06:57:35","slug":"restaurant-hindu-bembi-cuina-india-moderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/restaurant-hindu-bembi-cuina-india-moderna\/","title":{"rendered":"Restaurant hind\u00fa Bembi, cuina india moderna a Barcelona."},"content":{"rendered":"

\u00a0Avui fem un viatge gastron\u00f2mic a l’\u00cdndia, gr\u00e0cies al restaurant Bembi<\/b>.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi06\"<\/p>\n

\u00a0\u00abBembi\u00bb \u00e9s una paraula utilitzada a Bombay (\u00cdndia) que significa melic. \u00c9s la uni\u00f3 entre el nad\u00f3 i la mare, la conexi\u00f3 entre all\u00f2 que existeix i all\u00f2 que no. Amb aquest mateix objectiu, Bembi pret\u00e9n ser un enlla\u00e7 gastron\u00f2mic entre l’\u00cdndia i Barcelona.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi16\"<\/p>\n

El menjar indi<\/b><\/b> \u00e9s fabul\u00f3s, i si a m\u00e9s est\u00e0 cuinat per xefs d’excel\u00b7lent reputaci\u00f3, com \u00e9s el cas d’en Anand Singh Negi<\/strong>, la garantia \u00e9s total.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi04\"<\/p>\n

Un xef de nivell que cuina productes locals de primer nivell<\/b>, tal i com es veu refrendat pel diploma de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, que llueix orgull\u00f3s a l’establiment.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi18\"<\/p>\n

La decoraci<\/b>\u00f3<\/b> del local \u00e9s molt moderna i acollidora<\/b>. Es pot anar en fam\u00edlia, amb nens, donat que el local disposa de trones, canviador al bany, espais amplis per anar amb el cotxet, etc.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi19\"<\/p>\n

Per\u00f2 nosaltres recomenem aquest restaurant per a una ocasi\u00f3 especial<\/strong>, d’aquelles de deixar els nens amb els avis (o la cangur) i sortir a gaudir d’un rom\u00e0ntic sopar en parella, assaborint la deliciosa cuina hind\u00fa<\/strong> en un restaurant especial i elegant.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi03\"<\/p>\n

\"bcncolours_bembi01\"<\/p>\n

O per un divertit sopar d’amigues<\/strong> amb ball Bollywood<\/strong> \ud83d\ude42<\/p>\n

El servei \u00e9s atent i molt agradable, sempre disposat a explicar el contingut dels plats. nosasltres vam demanar un men<\/b>\u00fa<\/b> degustaci<\/b>\u00f3<\/b>, de 26,50 euros, que us detallo a continuaci\u00f3:<\/p>\n

Com a entrants<\/b>, ens van portar tapes d’alguns plats t\u00edpics de la cuina \u00cdndia:<\/p>\n

\"bcncolours_bembi12\"<\/p>\n

SAMUDRI RATTAN: Vieira a la planxa <\/b>amb fonoll sobre una base suau de safr\u00e0 amb aroma d’all. Deliciosa.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi11\"<\/p>\n

PUNJAB SAMOSA: Un cruixent tri<\/b>a<\/b>ngle de verdures<\/b>, estil empanadilla i farcides de patata, p\u00e8ssols i esp\u00e8cies, amb salsa de tamarinde. \u00a1Ja sabeu que som fans de tots els variants internacionals de les empanadilles!<\/p>\n

\"bcncolours_bembi09\"<\/p>\n

LASOONI MURGH TIKKA: Un suc\u00f3s filet de pollastre marinat<\/b> en iogurt i all cuinat al forn tandoor. La vam acompanyar amb una salsa de mango, i estava espectacular (el pollastre \u00e9s, a l’imatge superior, el tros de carn de la dreta, que m’ha sortit enganxada a l’empanadilla i no l’he pogut separar)<\/p>\n

LUCKNOWI SEEK: una broxeta de xai <\/b>molt saborosa, tamb\u00e9 rostida al tandoor. Si us agrada el picant, es pot acompanyar amb la salsa picant que posen a la taula. Nosaltres li vam posar la salta de menta, i estava per xupar-se els dits.<\/p>\n

\u00a0A continuaci\u00f3, com plat principal, ens van portar el Thali<\/b>.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi17\"<\/p>\n

El Thali conhsisteix en una selecci\u00f3 de diferents plats servits en petits bols i acompanyats per Zafrani Pulao (arroz con azafr<\/b>\u00e1<\/b>n<\/b>) i Naan<\/b>, el p\u00e0 cl\u00e0ssic de l\u00b4\u00cdIndia.<\/p>\n

\"bcncolours_bembi13\"<\/p>\n

A la foto anterior, seguint les agulles del rellotge, d’esquerre a dreta, veiem:<\/p>\n

MURGH MAKHANWALA: Pollastre tikka Masala<\/b><\/p>\n

SAAG PANER:\u00a0Espinacs amb mat\u00f3 <\/b>fresc<\/b>. El meu preferit. Delici\u00f3s!<\/p>\n

NARUYAL JHINGA: Gambes al curry\u00a0 <\/b>amb una cremosa salsa Kerala a base de coco.<\/p>\n

KOHE ROGANJOSH: Estofat de xai al curry<\/b> amb tom\u00e0quet, jenjibre i xiles de\u00a0 Cachemira.<\/p>\n

RAITA: una salseta de iogurt amb sabor a com\u00ed.<\/p>\n

Totes les salses s\u00f3n espectaculars al restaurant Bembi. Mireu aquestes salses picant, de menta i mango -d’esquerra a dreta- quina pinta tenen:<\/p>\n

\"bcncolours_bembi08\"<\/p>\n

De postre, vam probar el Gulab Jamun<\/b>, dolc\u00edssim i acompanyat de gelat.<\/p>\n

\u00bfUs agrada el mejar hind\u00fa?<\/strong> \u00bfConeixeu altres restaurants hind\u00fas de Barcelona? Nosaltres s\u00ed, us els anirem explicant a futuros posts…<\/p>\n

BEMBI<\/b><\/p>\n

Consell de Cent 377 – 08009 Barcelona<\/p>\n

Preu: Men\u00fa diari de 16 euros. Men\u00fa degustaci\u00f3 de 26,50 Eur.<\/p>\n

Tel\u00e8fon: 93 502 49 52<\/p>\n

Web: bembi-barcelona.com<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0Avui fem un viatge gastron\u00f2mic a l’\u00cdndia, gr\u00e0cies al restaurant Bembi. \u00a0\u00abBembi\u00bb \u00e9s una paraula utilitzada a Bombay (\u00cdndia) que significa melic. \u00c9s la uni\u00f3 entre el nad\u00f3 i la mare, la conexi\u00f3 entre all\u00f2 que existeix i all\u00f2 que no. Amb aquest mateix objectiu, Bembi pret\u00e9n ser un enlla\u00e7 gastron\u00f2mic entre l’\u00cdndia i Barcelona. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5562,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[5921,5953],"tags":[7059,7060,7061,7062,6104,6105,6106,6107,7063],"class_list":["post-29772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mapa","category-on-menjar","tag-best-indian-restaurant-barcelona-ca","tag-best-tikka-masala-barcelona-ca","tag-indian-food-barcelona-ca","tag-indian-restaurants-barcelona-ca","tag-menjar-hindu-barcelona","tag-millor-restaurant-hindu-barcelona","tag-millor-tikka-masala-barcelona","tag-restaurants-romantics-barcelona","tag-romantic-restaurants-in-barcelona-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29772"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52347,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29772\/revisions\/52347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barcelonacolours.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}