La setmana PASSADA vam gaudir d’un taller de cuina oriental per a NENS de la mà d’Iberochina. Durant una tarda tant NENS com grans vam aprendre a cuinar de la mà de l’Àngels Punta, cuinera de La Patente.
IBEROCHINA
Iberochina és una empresa familiar que importa ALIMENTS d’origen oriental de més de 14 països diferents. A la seva BOTIGA física i online pots trobar productes de la Xina, Corea, Japó, Les Filipines i Vientam, entre d’altres. Si us agrada tot lo oriental, no deixeu de fer un cop d’ull a la seva web i veureu quina perdició.
APROPAR ALS NenS AL MENJAR ORIENTAL
Un dels objectius del taller al que vam anar era apropar als NENS a la cuina oriental. A vegades als més petits els costa provar menjar diferent però si són ells qui ho preparen, la cosa canvia. Guiats per l’Àngels ens vam dividir en grups per preparar tres RECEPTES diferents: Udon amb Shiitakes i verdures, Mini-brotxetes de pollastre teriyaki i Gua Bao tropical.
El Pablo va voler preparar els Udon. La recepta és senzilla i boníssima.
La Inés i el Jorge van preferir preparar les mini-brotxetes de pollastre teriyaki. S’ho van PASSARbomba punxant el pollastre i els tomàquets amb els “palillos”. Després es van encarregar de posar llavors de sèsam blanc i torrat a la base de l’arròs a presentar.
Al final vam poder provar-ho tot i va tenir un èxit bestial. PERÒ lo que més em va soprendre és que els meus fills van provar per primer cop la Crema de mungo-soja verda i hortalisses, de fet no sabia que existia el “mungo” (soja verda) abans d’anar al taller. Els va encantar i com que ens en van regalar un parell de BOsSeS de mungo tenim pensat fer-la a casa aquest cap de setmana.
LA PATENTE
Si no coneixeu encara la Patente, us recomenem que li feu un cop d’ull a la seva web. És un espai en el que s’organitzen tallers i cursos de cuina. No hi ha gaires per a NENS malgrat que estem insistint perquè en organitzin més :).
¡Moltes gràcies Íria per la fantàstica organització de l’esdeveniment i esperant un taller sushi per petits! 🙂 🙂 :).
IBEROCHINA
Web: Iberochina.com
Adreça: C/ Sicilia 212. 08013 Barcelona
